NOSSOS PRODUTOS

Nossos Produtos

Produtos apícolas de origem, selecionados por sua identidade, território e biodiversidade. Dos méis de floradas da Caatinga aos produtos de abelhas nativas sem ferrão, cada origem revela uma expressão singular da natureza.

NOSSOS PRODUTOS

Cada florada, uma expressão da sua origem.

Cor, aroma, sabor e textura mudam conforme a florada, o território e o tempo. Na Bravio, essas diferenças não são corrigidas. São preservadas.

MEL DE ORIGEM

O sabor começa muito antes do pote.

A vegetação disponível para as abelhas, o clima, o território e o período de floração influenciam as características de cada mel. Por isso, diferentes floradas podem revelar cores, aromas, sabores e texturas naturalmente distintos. Na Bravio, preservamos essas diferenças. Não buscamos transformar diferentes origens em um único perfil de sabor.

A origem não é apenas de onde o mel vem. É parte do que ele é.

Méis de Floradas

Cada origem, uma expressão.

Floradas, territórios e safras dão origem a méis com cores, aromas, texturas e perfis sensoriais distintos.

QUIPÉ

Pityrocarpa moniliformis

Sertão da Bahia

CÁSSUTINGA

Croton heliotropiifolius

Sertão da Bahia

CAATINGA DE CHEIRO

Mesosphaerum suaveolens

Sertão da Bahia

ALGAROBA + JUAZEIRO

Prosopis juliflora + Ziziphus joazeiro

Sertão da Bahia

MALVA-BRANCA

Waltheria rotundifolia + Sida cordifolia

Sertão da Bahia

AROEIRA

Myracrodruon urundeuva

Norte de Minas Gerais

Apicultores parceiros

Méis de Abelhas Nativas

O Brasil abriga uma extraordinária diversidade de abelhas nativas sem ferrão. Seus méis são produzidos em pequena escala e apresentam características próprias de cada espécie, território e flora.

Mel de Jataí

Abelha nativa sem ferrão • Caatinga da Bahia

Produzido pela Jataí, uma das abelhas nativas sem ferrão do Brasil, este é um mel de produção naturalmente limitada e identidade singular. Sua origem na Caatinga baiana conecta biodiversidade, território e meliponicultura.

Tetragonisca angustula

Própolis de Abelhas Nativas

As abelhas nativas também produzem própolis a partir das resinas vegetais disponíveis em seus territórios, criando produtos diretamente relacionados à espécie da abelha, à vegetação e à origem.

Própolis Amarela

Abelha Canudo • Abelhas nativas sem ferrão

Uma própolis de origem singular produzida por abelhas nativas sem ferrão conhecidas como Canudo. Sua coloração característica e sua origem estão relacionadas à interação entre a espécie de abelha, as resinas vegetais disponíveis e o território.

Scaptotrigona sp.

Provar um mel é perceber sua origem.

Antes de buscar apenas o dulçor, observe a cor. Sinta o aroma. Perceba a textura. Deixe o sabor permanecer por alguns segundos.

FORMATOS BRAVIO

Do individual ao food service.

Diferentes apresentações para diferentes formas de servir, vender e experimentar os méis Bravio.

40 g · 300 g · 490 g · 1 kg

SOLUÇÕES SOB MEDIDA — Além das apresentações Bravio, podemos avaliar novas gramaturas e formatos de embalagem para projetos profissionais, de acordo com a necessidade do cliente e a viabilidade de produção.

Fale com nosso comercial →

UMA EXPERIÊNCIA À MESA

Quadro de Mel

Uma apresentação especial do mel em seu próprio favo, pensada para experiências gastronômicas, hotelaria, cafés da manhã, brunches, eventos e buffets.

Conheça as soluções para empresas →

CONHEÇA A BRAVIO

Qual florada combina com a sua mesa?

Para conhecer nossos méis, consultar disponibilidade, revenda ou fornecimento profissional, fale com a Bravio.

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Bravio Produtos Apícolas e Gastronomia Ltda. · Bahia • Brasil

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