Mel Bravio em paisagem da Caatinga
Mel Bravio em paisagem da Caatinga

NOSSOS MÉIS

Cada florada, uma expressão da sua origem.

Cor, aroma, sabor e textura mudam conforme a florada, o território e o tempo. Na Bravio, essas diferenças não são corrigidas. São preservadas.

Mel Bravio em paisagem da Caatinga

NOSSOS MÉIS

Cada florada, uma expressão da sua origem.

Cor, aroma, sabor e textura mudam conforme a florada, o território e o tempo. Na Bravio, essas diferenças não são corrigidas. São preservadas.

MEL DE ORIGEM

O sabor começa muito antes do pote.

O sabor começa muito antes do pote.

A vegetação disponível para as abelhas, o clima, o território e o período de floração influenciam as características de cada mel. Por isso, diferentes floradas podem revelar cores, aromas, sabores e texturas naturalmente distintos. Na Bravio, preservamos essas diferenças. Não buscamos transformar diferentes origens em um único perfil de sabor.

A vegetação disponível para as abelhas, o clima, o território e o período de floração influenciam as características de cada mel. Por isso, diferentes floradas podem revelar cores, aromas, sabores e texturas naturalmente distintos. Na Bravio, preservamos essas diferenças. Não buscamos transformar diferentes origens em um único perfil de sabor.

A origem não é apenas de onde o mel vem. É parte do que ele é.

A origem não é apenas de onde o mel vem. É parte do que ele é.

Cada origem, uma expressão.

Cada origem, uma expressão.

QUIPÉ

Pityrocarpa moniliformis

Bahia

CÁSSUTINGA

Croton heliotropiifolius

Bahia

CAATINGA DE CHEIRO

Mesosphaerum suaveolens

Bahia

ALGAROBA + JUAZEIRO

Prosopis juliflora + Ziziphus joazeiro

Bahia

MALVA-BRANCA

Waltheria rotundifolia + Sida cordifolia

Sertão da Bahia

AROEIRA

Myracrodruon urundeuva

Norte de Minas Gerais

Apicultores parceiros

Provar um mel é perceber sua origem.

Provar um mel é perceber sua origem.

Antes de buscar apenas o dulçor, observe a cor. Sinta o aroma. Perceba a textura. Deixe o sabor permanecer por alguns segundos.

Antes de buscar apenas o dulçor, observe a cor. Sinta o aroma. Perceba a textura. Deixe o sabor permanecer por alguns segundos.

FORMATOS BRAVIO

Do individual ao food service.

Do individual ao food service.

Diferentes apresentações para diferentes formas de servir, vender e experimentar os méis Bravio.

40 g · 300 g · 490 g · 1 kg

SOLUÇÕES SOB MEDIDA — Além das apresentações Bravio, podemos avaliar novas gramaturas e formatos de embalagem para projetos profissionais, de acordo com a necessidade do cliente e a viabilidade de produção.

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UMA EXPERIÊNCIA À MESA

Quadro de Mel

Quadro de Mel

Uma apresentação especial do mel em seu próprio favo, pensada para experiências gastronômicas, hotelaria, cafés da manhã, brunches, eventos e buffets.

Conheça as soluções para empresas →

CONHEÇA A BRAVIO

Qual florada combina com a sua mesa?

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Para conhecer nossos méis, consultar disponibilidade, revenda ou fornecimento profissional, fale com a Bravio.

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